普洱茶需要放冰箱保存嗎
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普洱茶需要放冰箱保存嗎

  普洱茶是后發(fā)酵茶,在良好的倉(cāng)儲(chǔ)下是具有越陳越香的特點(diǎn)的。因此存放普洱茶是不可以放冰箱保存,因?yàn)楸錅囟冗^(guò)低,環(huán)境較為潮濕,不利于普洱茶的轉(zhuǎn)化。冰箱存放普洱茶容易使得茶葉吸入異味,或是受潮發(fā)霉。因此不建議把普洱茶放冰箱里存放。

  普洱茶需要放冰箱保存嗎

  普洱茶對(duì)存放的環(huán)境要求較高。存放環(huán)境不能太熱,也不能太濕,放茶的地方還不能有異味,千萬(wàn)不能跟別的東西混藏;同時(shí),還要避光保存,盡量不要放在有光照的地方。

  所以,普洱茶最好不要放冰箱。冰箱內(nèi)濕度大,溫度低,而且很容易跟別的食品串味。家里可以用陶瓷罐、食品專用袋、專用紙箱等保存??傊莱?、防異味是重點(diǎn)。

  我們?nèi)绻履戏降目諝鉂穸忍?,那就在雨季的那一段時(shí)間用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子里無(wú)法蒸發(fā),那很快就會(huì)形成霉點(diǎn)。

  在雨季過(guò)去的一個(gè)星期,空氣中的濕度下降了許多之后,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發(fā)霉,也不至于把茶葉完完全全的真空狀態(tài)下一直存放著。

  普洱茶保存的技巧

  1、普洱茶分為生茶和熟茶,保存普洱茶時(shí)應(yīng)該生熟分開(kāi)存放。

  2、放置地點(diǎn)應(yīng)選擇離地離墻,地面潮濕,直接放地上有可能會(huì)受潮發(fā)霉。

  3、保存普洱茶的過(guò)程中,防止日曬或是陽(yáng)光照射。陽(yáng)光照射很影響茶湯的口感,這點(diǎn)要注意。

  4、普洱茶的存放點(diǎn)一定要遠(yuǎn)離煙味(抽煙、油煙)、香味(香水味)等地,茶葉的吸附性很強(qiáng),很容易吸入其它異味。

  家庭保存普洱茶,很多條件不能滿足良好的儲(chǔ)存普洱茶環(huán)境,因此推薦大家使用簡(jiǎn)單方便的密封存放,不管是單餅,還是整提整件的普洱茶,都用塑料袋包裹起來(lái)保存,然后每隔三五個(gè)月打開(kāi)換下氣就可以了。

  洱茶用冰箱來(lái)存儲(chǔ)普洱茶這個(gè)存儲(chǔ)方法是錯(cuò)誤的。因?yàn)槠斩柙诖鎯?chǔ)過(guò)程中會(huì)不斷變化,如果放置在冰箱中,茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)被遏制,自然不可能“越陳越香”。除此之外,冰箱長(zhǎng)期放置各種食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它異味。